Assos’un Kokuları

Bazı yerler fotoğraflarıyla hatırlanır, bazı yerler ise kokularıyla. Yıllar sonra bile zeytin ağaçlarının arasından gelen odunsu ve otsu bir koku, denizden gelen iyot esintisi ve güneşte ışınmış taşların kendine özgü kokusu, insanı bir anda o tatil günlerine götürebilir. 

Assos’un sakin atmosferi yalnızca gözünüze değil, tüm duyularınıza hitap eder. Buraya gelen birçok kişi denizin mavisi, taş sokakları ya da gün batımını anlatır. Oysa farkında bile olmadan hafızlarında Assos’un muhteşem kokusu kalır. 

İşte Assos’u unutulmaz yapan o doğal kokular... 

Sabahın İyot Kokusu

Gün yeni başlarken deniz bambaşka kokar. Sabah saatlerinde hava serin, deniz neredeyse cam gibidir ve olabildiğince sakindir. Denizden gelen hafif iyot kokusunu içinize çektiğinizde şehirdeki ağır havanın ne kadar geride kaldığını hissedersiniz. 

Kadırga Koyu’nda güne erken başlayanların en sevdiği anlardan biri de budur. Sessizlik içinde sadece hafif dalga sesleri eşliğinde yürürken denizin bıraktığı o ferahlık günün en güzel başlangıçlarından biri olur. 

Zeytin Ağaçlarının Arasında Dolaşan Rüzgar 

Assos denince akla ilk gelen zeytin ağaçları olur. Yaz sıcağında yaprakların arasından geçen hafif rüzgar, kendine özgü hoş bir koku yayar. Bu koku ne ağırdır ne de keskindir. Özellikle sabah ve gün batımına yakın saatlerde çok daha belirgin hissedilir. 

Güneşte Isınan Taşların Kokusu

Assos’un taş evleri ve taş yolları yalnızca görüntüsüyle değil, kendine özgü dokusuyla da farklıdır. Güneş gün boyunca taşları ısıtır. Akşamüstü yürüyüşe çıktığınızda, taşlardan yükselen hafif sıcaklık ve toprak kokusu... Assos sokaklarında yürümek insana her zaman huzur verir. 

Kekik ve Adaçayının Doğal Kokusu

Yaz aylarında doğada yetişen yabani kekik ve adaçayı, özellikle güneş yükseldikçe çevreye hafif aromatik bir koku yayar. Bazen yürüyüş yaparken, bazen de hafif bir rüzgar estiğinde koku size kendini hissettirir. 

Taş Fırından Gelen Ekmek Kokusu

Sabahların e güzel habercilerinden biri de yeni pişmiş ekmeğin kokusudur. Taze ekmeğin sıcaklığı, zeytinyağı, domates, Ezine peyniri ve köy reçelleriyle birleştiğinde Assos sabahlarının neden bu kadar keyifli geçtiğini anlatmaya gerek kalmaz. Bazen bir tatilin en güzel anısı gösterişli sofralar değil, sade ama özenle hazırlanmış bir kahvaltıdır. 

Tuzlu Deniz Esintisi

Deniz kenarında geçirilen uzun saatlerden sonra teninizde kalan hafif tuz kokusu, yaz tatilinin en tanıdık izlerinden biridir. Assos’ta gün boyunca değişen rüzgar sayesinde bu ferah deniz kokusu hiç kaybolmaz. İster kıyıda yürüyün ister sahilde dinlenin deniz kendini sürekli hissettirir. 

Yaz Akşamlarının Çiçek Kokuları

Güneş battıktan sonra hava serinlemeye başlar. Bahçelerde açan yaseminler, hanımeli ve yaz çiçekleri akşam rüzgarıyla birlikte etrafa hafif bir koku bırakır. Bu saatlerde ise acele eden kimse yoktur. Sohbetler uzar, yıldızlar belirir ve Assos’un o muhteşem sakinliği geceye karışır. 

Çam Ağaçlarının Ferahlığı 

Kaz Dağları’nın etkisi Assos’un havasında da hissedilir. Çevredeki çamlık alanlardan gelen reçinemsi orman kokusu, denizin iyotuyla birleşince ortaya rahatlatıcı bir koku çıkar. Bir yanda deniz, diğer yanda orman... Aynı anda iki farklı doğa kokusunu hissetmek Assos’u özel yapan ayrıntılardan biridir. 

Kokuların Hafızada Bıraktığı İz

Bilim insanları, kokuların hafızayla güçlü bir bağı olduğunu söylüyor. Bu yüzden yıllar sonra duyduğunuz tanıdık bir koku sizi hiç beklemediğiniz bir ana götürebilir. 

Assos’u ziyaret eden birçok kişi de buradan ayrıldıktan sonra sadece fotoğrafların değil; sabah denizin iyotunu, zeytin ağaçlarının arasında dolaşan rüzgarın getirdiği koku, sabah kahvaltı sofralarından yükselen ekmek kokusunu hatırlar. 

Kadırga Koyu’nda yer alan Assos Park Hotel de bu atmosferi en doğal haliyle yaşayabileceğiniz adreslerden biridir. Denize sıfır konumu, zeytin ağaçlarıyla çevrili geniş bahçesi, taş mimarisi ve Assos’un dinginliği sayesinde burada geçirdiğiniz zaman yalnızca güzel manzaralarla değil, hafızanızda yer edecek kokularla da unutulmaz olur.