Kış bazı yerleri sessizleştirir, bazı yerleri ise gerçek haline döndürür. Assos kış gelince kapanan değil sadeleşen yerlerden biridir. Yazın kalabalıkla paylaşılan manzara, kışın neredeyse yalnızca sana kalır. Rüzgar, deniz ve taş ilk kez bu kadar net olur. Bu yüzden Assos’ta kış, bir mevsim değil, bir hal değişimidir.
Ezine peyniri, yalnızca bir kahvaltılık değil, sabırla, emekle yapılan bir lezzettir. Bugün sofralarımızda severek tükettiğimiz bu peynirin arkasında, aylar süren bir üretim süreci, aceleye gelmemesi.
Babakale, Çanakkale’nin Ayvacık ilçesine bağlı küçük bir köy (nüfus yaklaşık 500 civarı) Türkiye’nin en batı yerleşimlerinden biri. Asya’nın en uç noktası. Çanakkale merkeze yaklaşık 110 km, Ayvacık’a 52 km ve Assos’a sadece 30 kilometre mesafededir.
Türkiye’nin birçok sahil kasabası zamanla değişti. Beton yükseldi, sahiller kalabalıklaştı. Bir zamanlar sakin olan pek çok yer, bugün yaz sezonunda nefes alınamaz hale geliyor. Peki Assos neden hala aynı? Neden burada yüksek katlı oteller, dev tatil köyleri, gürültülü beach clublar yok?
Assos Antik Kenti denildiğinde akla ilk olarak Antik Yunan kalıntıları gelir. Ancak bu kadim şehir yalnızca Helenistik ve Roma döneminde ait değildir. Assos’un kalbinde, taş sokakların arasında yükselen bir yapı vardır ki, bu toprakların Osmanlı dönemine uzanan hikayesini anlatır, Hüdavendigar Camii.
Çocuklarla yapılan aile tatillerinin her zamankinden daha yorucu olacağı düşünülür. Oysa Asos Park otel, butik konseptiyle çocuklu ailelere hem güvenli hem ekonomik hem de sakin bir tatil vaat ediyor.
Total Blog Posts: 191