Tag: Sea

Assos’a ilk kez gelenlerin çoğu benzer tepki verir. ‘Burası beklediğim gibi değil’ İşte Assos’a gelenlerin şaşırdığı 7 şey:

Assos Park Hotel, Kadırga Koyu’nda denize sıfır konumda yer alır. Sabah otelden çıktığımızda birkaç adım sonra kendinizi sahilde, denizin hemen yanında yürüyüş yaparken bulursunuz. 07:00 saatlerinde sahil neredeyse size aittir. Güneş henüz tam yükselmemiştir. Deniz cam gibidir. Hava hafif serin ama üşütmeyen bir hava vardır.

Bugün kaç kez telefonuna baktığını hatırlıyor musun? Ben hatırlamıyorum. Çünkü çoğu zaman ekrana bakmak bilinçli bir hareket değil refleks. El gidiyor ekran kaydırılıyor ve sonra bir bakmışsın ki saatler geçmiş. Saatler geçiyor zaman akıp gidiyor ve bu esnada gerçekten dinlenmiş hissetmek zorlaşıyor. İşte tam bu noktada dijital detoks kavramı hayatımıza giriyor.

Bazı kapılardan içeri adım attığınızda zaman yavaşlar. Gürültü, yorgunluk geride kalır, omuzlar fark etmeden gevşer. Assos Park Hotel’ in kapısından içeri girdiğinizde hissedeceğiniz duygu tam olarak budur. Burada sizi yalnızca bir otel değil, sakinlik doğa içten bir misafirperverlik karşılar.

Assos’a gelen herkesin ilk fark ettiği şey, buranın yalnızca bir tatil beldesi olmadığıdır. Taş sokaklar, zeytin ağaçları ve denize doğru açılan manzaralar arasında taş evler. Assos’un kalbi sayılan Behramkale köyünde dolaşırken, taş evlerin birbirine yaslanarak rüzgara karşı durduğunu görürsünüz. Bu evler gösterişten uzak ama karakterlidir. Her biri Assos’un sade anlayışını mimarisi ile de anlatır.

Ezine peyniri, yalnızca bir kahvaltılık değil, sabırla, emekle yapılan bir lezzettir. Bugün sofralarımızda severek tükettiğimiz bu peynirin arkasında, aylar süren bir üretim süreci, aceleye gelmemesi.