Assos’ta sabah kahvaltısında tabağınıza gelen otlu gözleme yalnızca sıcak bir hamur işi değildir. İçindeki her malzeme toprağın bir parçasıdır. Radika, arapsaçı, şevketi bostan ya da mevsimine göre toplanan diğer yabani otlar.
Zeytin ağaçlarının gölgesinde unutulmaz bir huzur molası. Assos Park Hotel ê adım attığınızda hissettiğini şey gerçekten huzur. Gürültü değil, kalabalık değil… Sakinlik, önünüzde Kadırga Koyu’nun mavisi, arkanızda zeytin ağaçlarının gölgesi.
Bazı yerler vardır, kendini hemen göstermez. Ne yüksek sesle konuşur ne de dikkat çekmeye çalışır. Sadece oradadır. Assos’un da böyle bir tarafı var. İlk bakışta deniz, taş evler, rüzgar… Ama biraz zaman geçince gözün başka şeylere takılmaya başlar. Bir dalın ucunda kıpırdayan bir yaprak. Taşların arasından hızla geçen küçük bir gölge. Rüzgarla birlikte yayılan keskin bir kekik kokus
Assos (Behramkale) ısırgan çullaması, Çanakkale’nin Ayvacık ilçesine bağlı Assos bölgesinin yöresel lezzetlerinden biri. Assos’ta bahar aylarında restoranlarında, köy evlerinde ve turistik mekanlarda sıkça karşılaşılan tat. Ege mutfağında ısırgan, sabrın ve bilgeliğin simgesidir.
Bu cümle ilk bakışta klişe gibi durur. Telefonu bırak, kendine dön söylemini çok duyduk. Ama Assos’ta olan şey, bir sloganın ötesinde. Burada insan telefonu bilinçli olarak bırakmaz ama çoğu zaman elinin gittiğini fark etmez. Çünkü ihtiyaç azalır.
Bazı anlar vardır, takvimde bir gün olarak görünür ama aslında bir ömür boyu hatırlanacak bir sahneye dönüşür. ‘Evet’ seninle bir ömür boyu… Assos Park Hotel, tam da böyle büyülü ‘Evet’ anlarına ev sahipliği yapacak kadar özel bir yer. Denize sıfır özel plajı, huzurlu atmosferi, taş mimarisi ve Athena Tapınağı’na yakınlığıyla romantizmin ve tarihin buluştuğu bir yer.
Toplam Blog Yazısı: 160